Sablés à la vanille Hello Kitty
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 50 g de Maïzena
- 100 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 135 g de beurre tempéré
- 4 jaunes d'oeufs
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 12 mn
- 1 h 02 mn
Préparation
- 1 Mélanger la farine, la Maïzena, le sucre et le sucre vanillé. Faire un puits et placer au centre le beurre coupé en dés.
- 2 Travailler la pâte entre les mains jusqu'à l'obtention d'un gros sable. Ajouter 3 jaunes d'oeufs et pétrir jusqu'à ce que cela forme une boule. Laisser reposer 30 minutes au frais.
- 3 Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper les sablés à l'aide de petits emporte-pièce. Les placer sur une plaque de cuisson.
- 4 Diluer le dernier jaune d'œuf avec 2 cuillères à café d'eau et badigeonner les sablés.
-
Pour finirLes faire cuire à 160°C (thermostat 5) pendant 12 minutes. Les biscuits doivent être à peine dorés. Laisser refroidir sur la plaque.
C'est terminé
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