Cake aux cerises fraîches

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Une irrésistible envie de cerises... Une recette avec ma petite touche perso : la poudre d'amande !

Ingrédients

  • 450 g de cerises bien mûres (bigareaux)
  • 150 g de beurre mou (bio)
  • 140 g de sucre semoule
  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h 20 mn
  • 45 mn
  • 2 h 20 mn
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Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Battre le sucre avec le beurre fondu pour obtenir un mélange mousseux.
  2. 2
    Rajouter ensuite les œufs un à un, la farine, la poudre d'amandes,la levure et le sel. L'appareil doit être bien lisse. Incorporer les cerises dénoyautées délicatement. Verser le mélange dans un moule à cake en silicone.
  3. Pour finir
    Enfourner. A mi-cuisson, couvrir le cake pour éviter une coloration trop brune et sèche. Démouler à froid. Bon régal !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Evienia - 29 mai 2018
Excellent

J'avoue il est réussi avec cette recette, parfait je garde !!

Signaler Marie - 18 mai 2016
Excellent

Recette parfaite , trop bon

Signaler milene -  5 juillet 2015
Excellent

recette au top

Signaler paulette -  7 juin 2015
Excellent

RECETTE EXTRA, cake moelleux, cerises dispersées, merci pour cette excellente recette ; ne surtout rien changer à la recette proposée, on ne peut faire mieux !

Signaler Rebai - 15 novembre 2014
Excellent

C'est bon