Gâteau au raisin frais

4 / 5  basé sur 7 avis

Avec le raisin de ma tonnelle.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver le raisin, épépiner, laisser sécher.
  2. 2 Séparer le blanc des jaunes d'œufs. Blanchir les jaunes avec le sucre.
  3. 3 Ajouter le beurre mou, le sel puis la farine et la levure. Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation.
  4. 4 Verser dans un moule à tarte ou à manquer. Éparpiller les grains de raisins et le sésame sur la préparation.
  5. Pour finir
    Cuire au four 40 min à 180°C.

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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Philippine 43 - 25 septembre 2012
Très bien

Gateau aux raisins a ma façon
J ai remplace le beurre mou par un yaourt blanc nature pour diminuer les calories. Rien a redire sur ce plan.
Ma suggestion : Incorporer quelques raisins a la pâte. Personellement j ai mis moitié raisin blanc - moitié raisin noir.

Signaler MARYLINE -  5 août 2017
Excellent

Excellent!
J'ai suivi la recette à la lettre, facile et rapide.
On s'est vraiment régalé.
D'ailleurs j'ai tellement de raisin que j'en refait un cet après-midi.

Signaler eric - 28 septembre 2014
Excellent

la pâte que j'obtiens avant de mettre les blancs n'est pas liquide mais plutôt une boule de pâte.
Comme suggérer dans les commentaires, incorporer quelques raisins frais en plus des blancs permet d'avoir une pâte plus facile a étaler dans le moule !
Recette parfaite ceci dit ! super bon !!

Signaler roba - 25 septembre 2017
Médiocre

J'ai eu la curiosité de peser 2 grappes de raisin : selon la taille des grappes, ça varie de 250 g à 1 kg. Dans ces conditions, ne trouvez-vous pas ridicule de préconiser 80 g de sucre ? Pourquoi pas 20 ou 800 g ?

Signaler NAD -  7 octobre 2016
Très bien

MERCI, ça m'a bcp aidée ! Simple et délicieux !