Cheesecake nature et copeaux de chocolat : la recette facile

Name: Cheesecake nature et copeaux de chocolat : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: américaine
Ingredients: Pour 6/8 personnes, il vous faut :; 185 g de biscuits petits-beurre; 250 g de ricotta; 100 g de fromage blanc; 3 oeufs; 70 g de beurre; 50 g de farine; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 zeste de citron; copeaux de chocolat

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Cheesecake nature et copeaux de chocolat : la recette facile

Je vous propose de découvrir mon premier cheesecake... A force d'en entendre parler, j'ai voulu tester, je ne suis pas déçue, nous nous sommes régalés !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

Pour 6/8 personnes, il vous faut :
185 g de biscuits petits-beurre
250 g de ricotta
100 g de fromage blanc
3 oeufs
70 g de beurre
50 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 zeste de citron
copeaux de chocolat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
2 h

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Préparation

1 Émiettez les biscuits dans un saladier et ajoutez le beurre fondu. Mélangez et versez cette préparation dans un moule à fond amovible. Placez 1 heure au réfrigérateur.
2 Mélangez le fromage blanc, la ricotta, la farine, le sucre, les jaunes d'œufs et le zeste de citron.

3 Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez le tout sur la base de biscuit et faîtes cuire 40 minutes à 160°C.
Pour finir
Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec des copeaux de chocolat.

C'est terminé
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Cheesecake nature et copeaux de chocolat : la recette facile

Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

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