Cheesecake nature, pâte aux spéculoos

4 / 5  basé sur 6 avis

Frais et gourmand

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 3 h
  • 4 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Préparation de la croûte : mettre dans un mixeur les sablés et les broyer finement. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la cannelle. Retirer du feu et laisser tiédir puis ajouter les sablés broyés. Tapisser le moule de cette pâte et mettre au frigidaire pendant 1 heure. En attendant, préparer la garniture et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Préparation de la garniture : prendre un grand saladier, y verser le fromage blanc, la crème fraîche épaisse, le sucre vanillé, les œufs et mélanger. Assaisonner avec le jus du citron et mélanger.
  3. Pour finir
    Sortir du frigidaire le moule contenant la croûte et y verser la garniture bien lissée. Mettre au four 45 minutes. Laisser refroidir encore 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler Sophie -  3 août 2011
Très bien

Très bon
Je n'ai mis que 3 œufs et ça suffit. Il est vraiment bon. Peut-être un petit peu trop sucré, on peut diminuer la quantité de sucre dans la pâte. Bonne texture. A faire sans hésiter!!

Signaler Camille - 18 août 2013
Bien

Cheesecake
G?nial c'est super bon et facile ? faire!
Ma suggestion : On peut mettre n'importe quel fromage ?pais pour la garniture pourvu que la quantit? et la consistance est respect? par exemple mascarpone fromage blanc 0% le m?lange est aussi ?pais ;)

Signaler Nathalie - 26 septembre 2010
Bien

Bon mais fade
Le gâteau était bon mais je pense qu'il faut sucrer un peu plus la préparation et ne mettre que 3 œufs car l'oeuf se sent un peu trop à mon goût.

Signaler Meryem - 26 février 2014
Excellent

Sublime
Trop bon rien a dire
Ma suggestion : Moitié fromage blanc moitié mascarpon c un régale et 3 œufs

Signaler Alexandra -  3 novembre 2013
Excellent

Cheesecake
Délicieux:très bon