4.8/5
5 avis
Muffins au lemon curd : la recette facile
Des copains passent manger ce soir, il me reste du lemon curd fait maison... Je tente des muffins fourrés avec cette crème. Tout le monde s'est régalé, j'aurai dû en faire beaucoup plus. Recette pour 12 muffins.
Ingrédients
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 12 mn
- 20 mn
- 32 mn
Préparation
Temps total
32 mn
Préparation
12 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C).
- 2 Mélanger au fouet le sucre et les œufs afin d'obtenir une préparation mousseuse puis ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu. Ajouter ensuite la crème fraîche.
- 3 Commencer par remplir les fonds des moules avec cette préparation. Mettre une bonne cuillère de lemon curd au centre dans chaque moule et recouvrir de la préparation. Attention à ne pas les remplir jusqu'en haut (juste au 3/4).
-
Pour finirFaire cuire une vingtaine de minutes à thermostat 6.
C'est terminé
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