Cuisses de poulet à la tomme

Name: Cuisses de poulet à la tomme
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pour 4 personnes :; 4 cuisses de poulet; 30 g de beurre; 30 g de farine; 25 cl de vin blanc sec; 2 tomates; 2 cuillères à soupe de moutarde; 120 g de tomme de Savoie

5 / 5 basé sur 9 avis

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Nous visitons aujourd'hui la belle région de la Savoie avec de délicieux poulet ! Un très bon plat ! Un succès à table !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

Pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
30 g de beurre
30 g de farine
25 cl de vin blanc sec
2 tomates
2 cuillères à soupe de moutarde
120 g de tomme de Savoie

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Faites fondre le beurre dans une cocotte. Saisissez les cuisses de poulet de tous les cotés. Saupoudrez-les de farine et mélangez avant d'ajouter le vin blanc et portez le tout à ébullition.
2 Pelez les tomates, enlevez les graines et coupez la pulpe en dés. Ajoutez les dés dans la cocotte, mélangez et assaisonnez à votre convenance. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes.

3 Incorporez la moutarde et la tomme coupée en dés. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez aussitôt.
Pour finir
J'ai servi ce plat avec des pommes de terre vapeur.

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Cuisses de poulet à la tomme

Laurence Gisolo

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