Cuisses de poulet gratinées à la moutarde

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Faites chauffer le gril du four. Salez et poivrez les cuisses de poulet des deux côtés et mettez-les dans un plat à rôtir. Glissez celui-ci dans le four à 15 cm du gril et faites cuire les cuisses de poulet 10 minutes de chaque côté.
  2. 2 Etalez une fine couche de moutarde sur le dessus de chaque cuisse et saupoudrez-les avec la moitié du parmesan. Remettez les cuisses de poulet dans le four. Laissez-les dorer environ 5 minutes en surveillant la cuisson, puis retournez-les et procédez à la même opération sur l'autre face.
  3. Pour finir
    Déposez les cuisses sur un plat de service.Jetez la graisse contenue dans le plat de cuisson. Posez celui-ci sur le feu, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et grattez avec une spatule pour dissoudre les sucs. Ajoutez la crème fraîche et 1 cuillère à café de moutarde. Mélangez, versez sur les cuisses de poulet et servez.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 12 avis )
Signaler Olivier  - 21 janvier 2019
Excellent

Très facile a réaliser et très bon

Signaler Robert -  1 avril 2018
Excellent

Très bon

Signaler jr - 28 novembre 2017
Excellent

excellente a refaire

Signaler marie-jose73 -  3 mars 2016
Excellent

Très bonne recette

Signaler Morgane - 15 décembre 2013
Excellent

Excelent
Un régal!!! Très bonne recette.

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