Cuisses de poulet, sauce vin blanc et champignons

3 / 5  basé sur 6 avis

Très bon, tout le monde en redemande. Mais attention à la ligne !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Disposer les cuisses de poulet dans un plat à gratin profond et les faire mariner avec la moitié de la bouteille de vin blanc pendant une bonne demi-heure.
  2. 2 Couper les oignons à votre convenance dans le plat en laissant le vin blanc, ajouter le sel et le poivre.
  3. 3 Laisser cuire au four pendant 30 à 45 minutes selon son four (si four au gaz conventionnel voire 1h). Ajouter le reste du vin blanc si vous voyez que celui du plat a trop diminué.
  4. 4 Une fois les cuisses de poulet cuites, sortir le plat à gratin du four, puis ajouter les champignons et la crème fraîche. Puis remettre au four pendant 10 minutes pour réchauffer la sauce.
  5. Pour finir
    C'est prêt, vous pouvez servir.

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Vos avis

  basé sur 6 avis )
Signaler Cyril -  9 août 2011
Médiocre

Mouais...
La viande pas cuite malgré 1:15 de cuisson... Faut dire que la température n'est pas indiquée dans la recette. Pas très pratique en soi !
Oignons pas cuit, champignon pas cuit... Et le tout dans une sorte de sauce fadasse.
Ma suggestion : Bref Le Plus Simple Est De Faire Revenir Le Poulet Dans Une Cocotte, Puis Les Oignons Et Les Champignon. De Faire Une Sauce Avec Ce Qu'il Reste Et La Crème Fraiche Et D'y Remettre La Viande.
Par Contre Mon Vin Était Excellent... Dommage !

Signaler Tahate -  8 mai 2015
Bien

Juste 1kestion cment faire la cuison si on na pa de four?

Signaler steve - 13 novembre 2013
Bien

simple et bon
simple et bon pour ma part je laisse 45 min a 200 puis 15 min et mes cuisses sont cuites .J ai pas eu de soucis

Signaler Lolo - 14 octobre 2015
Excellent

Excellant

Signaler julien - 22 février 2012
Excellent

Temps de cuisson
Pour ma part 40 min 220°C je termine la cuisson 5 min en grill sur four electrique