Cuisse de poulet façon campagnarde

Name: Cuisse de poulet façon campagnarde
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 cuisse de poulet; 200 g champignon; ½ oignon; 3 c à s crème fraîche; sel; poivre

4.5 / 5 basé sur 142 avis

Imprimer

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 190

Quantité 2 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 1 h

Temps total 1 h 10 mn

Tout simplement succulent, et très apprécié.

Truffette

1recette
postée

Ingrédients

2 personnes

Cuisse de poulet 2
Champignon 200 g
Oignon ½
Crème fraîche 3 c à s
Sel
Poivre

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Sans ajout de graisse, dans une poêle, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.
2

Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes.

3

Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
4

Disposer dans un plat.
Pour finir

Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.