Fouace de l'Aubrac

Une recette traditionnelle aveyronnaise, servie au petit-déjeuner ou au gouter.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 6 h
  • 6 h 50 mn

Préparation

  1. 1 Mettre la levure à gonfler dans le verre de lait tiède. Battre le œufs en omelette, puis mélanger avec le sucre et la fleur d'oranger. Rajouter la farine, puis le beurre fondu en mélangeant, puis enfin le lait avec la levure.
  2. 2 Laisser monter la pâte environ 6 heures.
  3. Pour finir
    Enfourner dans un four froid, puis cuire 35 minutes, sur 200 °C.

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