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3 avis
Biscuits sablé au coeur de confiture
Sablés à la confiture avec du gingembre et du sirop d'érable
Ingrédients
- 250 g de farine (idéalement moitié farine et moitié maïzena)
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 50 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 grosse cuillère à soupe de miel
- 2 cuillère à café sirop d'érable
- Confiture (j'ai utilisé de la framboise)
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Mélangez la farine avec la levure, le gingembre et le miel, puis ajouter le beurre coupé en petit cube et sablez la pâte.
- 2 Ajouter le sirop d'érable et l'œuf battu et pétrissez pour former une boule de pâte.
- 3 Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte pour qu'elle ait environ 1cm d'épaisseur, puis découper des petit rond dedans (à l'aide d'un verre à moutarde par exemple). Avec votre pousse, creusez un "puits" au milieu de chaque rond.
- 4 déposez vos biscuits sur du papier sulfurisé et enfournez les dans un four préchauffé à 160° pendant dix minutes.
-
Pour finirDéposez environ une demi cuillère à café de confiture au milieu de chaque biscuit et ré-enfournez pendant dix minutes.
C'est terminé
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