Anneaux à l'emmental

3.5 / 5  basé sur 2 avis
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Délicieux et facile à faire, un vrai jeu d'enfant !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1 Tamisez la farine dans un récipient avec le beurre mou. Travaillez légèrement avec une cuillère en bois. Ajoutez ensuite les oeufs , l'emmental et le sel : mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. 2 Enveloppez la pâte dans un film et laissez-la reposer une heure au frais. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  3. 3 Divisez la pâte en morceaux de 25 g. Farinez légèrement votre plan de travail et réalisez des boudins de 40 cm. Coupez ces boudins en deux et enroulez-les sur eux-mêmes.Formez des anneaux en prenant soin de bien assembler les extrémités, puis les posez sur une plaque allant au four.
  4. Pour finir
    Dorez les anneaux au pinceau et parsemez de fleur de sel ou de graines de votre choix, des graines de nigelle pour moi. Faites cuire une quinzaine de minutes et dégustez diète ! C'est meilleur !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler stephanie_f38 - 24 janvier 2011
Très bien

Miam
Très bon mais un peu bourratif.
Ma suggestion : Mettre très peu de fleur sel, sinon trop salé et pour la cuisson compter plutôt 25 mn.

Signaler Ina -  8 janvier 2012
Bien

Moyen
Facile a faire,mais le résultat est sec et sans goût

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