Muffin salé saumon, chèvre, noix

Name: Muffin salé saumon, chèvre, noix
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de farine; 80 g de Maïzena; 1 sachet de levure; 2 pavés de saumon frais ou surgelé; 5 petits chèvres frais; 125 g de noix; un peu de gruyère râpé; un peu de lait; sel,poivre, muscade

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Découvrez la recette de Muffin salé saumon, chèvre, noix.

Marion Manici

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Ingrédients

3 oeufs
100 g de farine
80 g de Maïzena
1 sachet de levure
2 pavés de saumon frais ou surgelé
5 petits chèvres frais
125 g de noix
un peu de gruyère râpé
un peu de lait
sel,poivre, muscade

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter petit à petit la farine et la maïzena, puis la levure. Détendre la pâte avec un peu de lait, jusqu'à obtenir la consistance voulue. (ni trop liquide, ni trop élastique).
2 Faire cuire les pavés de saumon avec un peu de margarine. Retirer la peau et l'émietter. Mélanger le saumon à la pâte et mélanger bien.

3 Ecraser les noix en petit morceaux, puis couper le chèvre en morceaux. Ajouter les à la préparation. Saler, poivrer selon votre goût et ajouter une pincée de noix de muscade.
4 Verser la pâte dans un moule à muffin, ou dans un moule à cake beurré et fariné. Parsemer ensuite de gruyère rapé.
Pour finir
Placer au four environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Muffin salé saumon, chèvre, noix

Marion Manici

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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