Tiramisu

4 / 5  basé sur 9 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Malaxer le mascarpone à la fourchette.
  2. 2 Séparer le blanc des jaune d'oeufs et fouetter tous les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajouter le mascarpone et mélanger bien le tout.
  3. 3 Battre les blancs d’oeufs en neige ferme et les incorporer au mélange mascarpone en soulevant la masse pour ne pas les casser.
  4. 4 Tapisser le fond d’un grand plat un peu profond avec quelques biscuits trempés rapidement dans le café mélangé au marsala.
  5. Pour finir
    Recouvrez-les avec une couche de crème au mascarpone, parsemer le tout de chocolat râpé et recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant avec une couche de crème. Couvrir avec un film alimentaire et garder au frais 6 h avant de servir saupoudré de cacao en poudre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler marie_b37 -  2 avril 2012
Excellent

à refaire sans modération ...
facile à réaliser et vraiment très bon !
j'avais mis 2 cuill à café d'amaretto , le parfum se faisait à peine sentir ...le cacao n'était plus en poudre au moment de la dégustation , dommage ...
Ma suggestion : présentation en verrines ,très joli !!!

Signaler brigitte - 24 octobre 2011
Bien

pas assez d'oeufs
si vous avez des enfants pas de liqueur
Ma suggestion : pour 100gr de mascarpone il faut 1 oeuf moi je fait 500gr de mascarpone donc 5 oeufs et ne montez que 3 blancs et si vous trouvez des Pavesini des biscuits italiens si vous voulez essayer un peu de lait dans le cafe je vis en Italie depuis pas mal de temps et c'est une vraie recette et si vous voulez au congelateur sans le cacao dessus

Signaler mouttie-j - 11 juin 2011
Excellent

tiramisu au rhum
très bon mais il faut trouver du chocolat râpé tout prêt
Ma suggestion : il y en avait trop, j'ai mis le reste au congélateur: c'est délicieux glacé

Signaler dominique_t64 -  6 mars 2012
Très bien

fastoche!
facile et délicieux, n'hésitez pas à utiliser du café bien fort et de l'extrait de café,

Signaler cecile-b12 -  4 octobre 2011
Très bien

tiramisu