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Biscuits natures façon sablés bretons
Sablés bretons
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 250 g de farine
- 1 gousse de vanille
Calories
/ personne- 160 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Mélangez le beurre tempéré avec le sucre. Travaillez pour obtenir un mélange crémeux et homogène. Ajoutez l'œuf entier, mélangez, puis incorporez la farine tamisée et enfin les graines de la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
- 2 Formez une boule, enveloppez de film alimentaire et réservez au frais pendant 3 h.
- 3 Abaissez la pâte sur le plan de travail fariné et découpez des formes à l’emporte-pièce. Dorez au jaune d'œuf délayé dans 1 c. À soupe d’eau.
-
Pour finirFaites cuire sur une tôle recouverte de papier sulfurisé pendant 10 mn environ dans le four préchauffé th. 6 (180 °c).
C'est terminé
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