Gâteau truffé au chocolat

1. Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et ajouter le sucre. Préchauffer le four th 5 (150 degrés) Verser le mélange dans un saladier, ajouter la farine bien mélanger (j'utilise un batteur électrique) et ajouter les œufs un par un. Verser dans un moule à cake tapisser de papier cuisson et cuire environ 35 minutes th 5. Une fois cuit le gâteau est encore coulant. Le laisser refroidir et placer au frigo avant de servir avec de la glace à la vanille et ou crème anglaise.

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