Ezme, salade de tomates turque
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Fermons les yeux et voyageons jusqu'à Istanbul à travers cette petite entrée pleine de fraicheur. Une petite salade typique traditionnellement proposée en hors d'œuvre avec d'autres mets qui composent le "mezze", une mise en bouche servie avant le plat principal.
Ingrédients
Calories
/ personne- 45 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
-
Éplucher les tomates, l'oignon et le concombre. Hacher avec un couteau très finement : les tomates, le poivron, le concombre et l'oignon. Dans un saladier, mélanger les légumes avec le sel, poivre, piment doux, menthe sèche, l'huile d'olive et le vinaigre. Servir très frais avec du bon pain.
C'est terminé
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