Salade grecque

4 / 5  basé sur 34 avis
Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 5 mn

Voici la véritable salade grecque telle que vous pourrez la savourer à Athènes. A adapter selon les goûts.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Détaillez le concombre (pelé, et épépiné si possible) et les tomates en quartiers moyens. Emincez l'oignon en petites rondelles. Répartissez le tout dans des assiettes creuses ou de larges bols.
  2. 2 Coupez la feta en 4, puis coupez chaque morceau dans le sens de la longueur pour des tranches plus fines.
  3. Pour finir
    Arrosez d'un petit filet d'huile d'olive, poivrez légèrement (ne salez pas). Parsemez de quelques olives et de câpres. Servez frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 34 avis )
Signaler Farou -  6 décembre 2009
Très bien

La salade grecque véritable
Parce que je suis grecque...
Ma suggestion : Votre recette est similaire mais un petit peu de poivron, un petit peu de vinaigre, un peu d'origan, un peu de persil émincé et voila la salade grecque originale !

Signaler Nolwenn - 23 août 2007
Très bien

Génial
Nous sommes allés dans les Cyclades cet été, et je retrouve extactement la fameuse salade grecque. Elle est très agréable à manger lorsqu'il fait très chaud... Merci pour cette recette qui nous rappelle notre voyage de noces.
Ma suggestion : Dans certains restaurants, ils ajoutaient des herbes de Provence sur la feta.

Signaler Roger -  2 juin 2007
Très bien

Améliorations
Quand les concombres sont jeunes, ils n'ont pas de pépins. Choisir les tomates du jardin car elles ont plus de goût. L'oignon frais est de coutume. Attention, la Feta est un fromage de brebis et non de vache.
Ma suggestion : Sélectionnez une huile d'olive à moins de 2 degrés d'acidité. N'oubliez jamais de parfumer à l'origan ou à la menthe (comme c'est la cas dans certaines régions).

Signaler jilouis - 21 mai 2016
Bien

le terme cuisiner signifie cuire il me semble peu approprié à la recette crue
comme le cuisinier derrière son fourneau ,comment fait-il pour si glisser si le fourneau est contre le mur ?Même si c'est un fourneau de milieu il ne peut-être derrière Kafkaïen

Signaler Jehan - 14 octobre 2011
Excellent

Salade Grecque
Votre préparation est excellente rafrichissante et légère aérée
Ma suggestion : J'y ai ajouté des câpres des olives et du basilic le tout devient sublime.