Cake moelleux à la banane et amandes

Name: Cake moelleux à la banane et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité banane bien mûre; 200 g farine; 50 g maïzena; 120 g sucre; 80 g beurre fondu; 3 c à s lait; 3 c à s rhum (facultatif); 1 sachet levure; 3 unité oeuf; 50 g amande effilée

5 / 5 basé sur 4 avis

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Un gâteau que je fais régulièrement quand mes bananes deviennent un peu trop mûres. Cette délicieuse recette de cake moelleux marie harmonieusement la douceur de la banane à la texture croquante des amandes effilées. Ce dessert gourmand et réconfortant ravira petits et grands avec son parfum envoûtant, idéal pour le goûter ou en fin de repas.

Martine Vernier

6recettes
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Ingrédients

6 personnes

Banane bien mûre 4 unités
Farine 200 g
Maïzena 50 g
Sucre 120 g
Beurre fondu 80 g
Lait 3 c à s
Rhum (facultatif) 3 c à s
Levure 1 sachet
Oeuf 3 unités
Amande effilée 50 g

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180° (selon votre four) dans un saladier, mettez la farine, la maïzena, le sucre, la levure. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait, le rhum. Mélangez bien, pour obtenir une pâte bien lisse. Écrasez les bananes à la fourchette et ajoutez les avec les amandes effilées, dans la pâte mélangez bien de nouveau.
2 Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y le mélange, enfournez environ 50 minutes (selon votre four)

Pour finir
Vérifiez la cuisson en y piquant la pointe d'un couteau qui doit sortir sèche (mais pas complètement pour garder le moelleux)

C'est terminé
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Cake moelleux à la banane et amandes

Martine Vernier

Ingrédients

Banane bien mûre 4 unités

Farine 200 g

Maïzena 50 g

Sucre 120 g

Beurre fondu 80 g

Lait 3 c à s

Rhum (facultatif) 3 c à s

Levure 1 sachet

Oeuf 3 unités

Amande effilée 50 g

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