4.4/5
27 avis
Cake moelleux à la banane et aux noix
20 mn
Facile
339 kcal
Cette recette inspirée de celle de la cuisinière anglaise Nigella Lawson vous propose un délicieux cake à la banane et aux noix, véritable régal pour les papilles. Sa texture moelleuse et son parfum envoûtant en font un dessert idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. La douceur des bananes bien mûres se marie avec le croquant des noix, tandis qu'une touche de rhum sublime l'ensemble. Lire la suite
Ingrédients
10
personnes
-
Farine 120 g -
Beurre doux 120 g -
Sucre 120 g -
Banane mûre 2 unités -
Levure chimique 1 c à c -
Rhum 2 c à s -
Noix hâchée 30 g
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
50 mn
- 1 Mélanger le beurre fondu avec le sucre, jusqu’à ce qu’il soit dissout.
- 2 Incorporer les oeufs puis la farine tamisée avec la levure chimique.
- 3 Écraser les bananes et les incorporer à la pâte.
- 4 Incorporer le rhum, puis les noix hachées à la pâte.
- 5 Beurrer et fariner un moule à cake de taille moyenne et y verser la pâte.
-
Pour finirEnfourner le cake à 180°c pendant 50 minutes. Laisser tiédir sur une grille avant de démouler.
C'est terminé
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