4.3/5
94 avis
Cake moelleux à la pomme (Cake sucré)
15 mn
Facile
350 kcal
Ce cake aux pommes est aussi délicieux qu'une pomme crue. C'est une recette de ma maman.
Ingrédients
4
Personne
-
Pomme 1 unité -
Farine 100 g -
Beurre demi-sel 100 g -
Sucre roux 70 g -
Oeuf 2 unités -
Sucre roux (pour caraméliser) 3 c à s
-
Levure 1/2 sachet
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Couper la pomme en morceaux et la caraméliser dans une casserole.
- 2 Fondre le beurre (micro-ondes ok) dans un saladier et mélanger avec le sucre.
- 3 Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.
- 4 Ajouter la pomme caramélisée.
- 5 Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte. Enfournez à 170-180°C(dans le four préchauffé) pendant 40 à 45 minutes (selon le four).
-
Pour finirAprès la fin de la cuisson, bien l'enrober avec du film lorsqu'il est encore chaud.
Le résumé des avis (4.3/5)
- Le cake à la pomme est salué pour son moelleux et son goût authentique
- Pour une présentation optimale, enrober les pommes de farine empêche qu'elles ne tombent au fond du moule
- Beaucoup doublent les proportions, ajoute du rhum, de la cannelle et de la vanille pour plus de saveur
- Certains tentent une variante avec de la poudre d'amande et réduisent le sucre pour équilibrer le goût
C'est terminé
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