4.3/5
17 avis
Fondant crème de marrons et chocolat, sans farine
10 mn
Facile
400 kcal
Par rapport aux autres gâteaux chocolat-crème de marrons) c'est la crème de marrons qui domine et on retrouve bien-sûr la saveur subtile du chocolat. La texture quant à elle est très agréable, légère, mousseuse. Pour résumer, un dessert simple et bon, qui aura sa place à votre table tout au long de l'année. Lire la suite
Ingrédients
6
Personne
-
Crème de marrons 500 g -
Chocolat pâtisserie 100 g -
Beurre 100 g -
Oeuf 3 unités -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
55 mn
-
Préchauffer le four à 150°c. Mettre le beurre coupé en dés et le chocolat en morceaux dans un saladier. Faire fondre le tout au bain-marie (ou au micro-ondes) puis mélanger. Ajouter immédiatement la crème de marrons et le sel, toujours en mélangeant bien. Terminer en incorporant les oeufs. Bien battre le tout. Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Enfourner pour 55 minutes environ (+ ou - selon les fours). Bon appétit !
Le résumé des avis (4.3/5)
- La majorité trouve ce fondant à la crème de marrons et chocolat délicieux et facile à réaliser
- Certains le trouvent trop sucré et réduisent la quantité de crème de marrons
- D'autres ont réduit le beurre à 80 g pour un gâteau moins riche
- Surveiller la cuisson est crucial pour obtenir le moelleux souhaité
C'est terminé
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