Fondant à la crème de marron et au chocolat (Gâteau)

Name: Fondant à la crème de marron et au chocolat (Gâteau)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte de crème de marrons vanillée (Clément Augier de préférence); 100 g de chocolat noir à forte teneur en cacao (70 %); 100 g de beurre + 10 g pour le moule; 3 oeufs

4.6 / 5 basé sur 25 avis

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Fondant à la crème de marron et au chocolat (Gâteau)

Un dessert très facile et rapide à faire et qui fait plus que son effet. Sa finesse en bouche est terrible.

Carole Valadon

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Ingrédients

1 boîte de crème de marrons vanillée (Clément Augier de préférence)
100 g de chocolat noir à forte teneur en cacao (70 %)
100 g de beurre + 10 g pour le moule
3 oeufs

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie en remuant régulièrement pour lisser le mélange.
2 Hors du bain-marie, ajoutez ensuite la crème de marrons en fouettant pour obtenir une préparation homogène.

3 Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les progressivement à la préparation précédente tout en continuant de fouetter.
4 Préchauffez votre four à 150°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
5 Versez la préparation dans le moule et enfournez 35 minutes. Surveillez la fin de cuisson afin de tester de la tenue du fondant en tapotant le dessus avec la pointe d'un couteau (il ne doit pas être trop crémeux.)
Pour finir
Attendre que le fondant ait complètement refroidi avant de démouler. Servez accompagné d'une crème anglaise.

C'est terminé
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Fondant à la crème de marron et au chocolat (Gâteau)

Carole Valadon

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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