3.6/5
44 avis
Fondant au chocolat au lait : la recette facile
25 mn
Facile
250 kcal
Un gâteau d'un moelleux et d'un fondant inégalables. A essayer.
Ingrédients
6
Personne
-
Tablette de chocolat au lait 180 g -
Oeuf 4 unités -
Beurre 120 g -
Sucre cristal 100 g -
Farine 50 g -
Cacao amer (pour le moule) 1 c à s
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Préchauffer le four sur 180°C. Faire fondre le beurre.
- 2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel pour qu'ils soient bien fermes. Faire fondre le chocolat.
- 3 Mélanger, dans cet ordre, les jaunes avec le sucre, la farine, le beurre fondu puis le chocolat fondu.
- 4 Incorporer les blancs en neige à la préparation.
-
5
Beurrer le moule. Mettre le cacao amer dans une passoire à thé et tapoter au-dessus du moule pour le répartir sur le beurre (on peut remplacer le cacao par de la farine). -
Pour finirVerser la pâte dans le moule et cuire entre 20 et 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquer le gâteau avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Le résumé des avis (3.6/5)
- Recette appréciée pour sa simplicité et son goût
- Remplacer une partie du sucre par de la cassonade, réduit le nombre d'œufs à trois
- Certains suggèrent de remplacer la farine par de la Maïzena
- Attention à ne pas trop cuire pour garder l'aspect fondant
C'est terminé
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