Petits rochers à la noix de coco

1. 1 Sortez la plaque du four et préchauffez le four à 210°c(th. 7). Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Gardez les jaunes pour une autre recette et mettez les blancs dans un saladier.
2. 2 Mélangez avec les doigts le sucre, la noix de coco et les blancs d’œuf.
3. 3 Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Formez de petites boules et roulez-les dans la noix de coco râpé restante. Les déposer au fur et à mesure sur la plaque du four en veillant à les espacer.
4. 4 Mettez la plaque au four pendant environ 5minutes : les rochers sont cuits quand ils sont dorés sur le dessus.
5. Pour finir
   Sortez la plaque du four, laissez-les refroidir puis dégustez.

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