Gelée pomme hibiscus

Name: Gelée pomme hibiscus
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 40 g de fleurs d'Hibiscus séchées; 1 l d'eau; 1 l de jus de pomme; 100 g de sucre; 20 g d'Agar-Agar

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Acidulée et peu sucrée. A consommer sans modération !

Tiphaine Donias

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Ingrédients

40 g de fleurs d'Hibiscus séchées
1 l d'eau
1 l de jus de pomme
100 g de sucre
20 g d'Agar-Agar

Calories

/ personne

50 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h 15 mn
15 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Faire bouillir l'eau. Hors feu, ajouter les fleurs d'hibiscus. Laisser infuser au moins 1h. Filtrer.
2 Ajouter le jus de pomme à l'infusion d'hibiscus. Faire bouillir environ 15 minutes.

3 Diluer l'agar-agar dans un peu d'eau. Ajouter au jus pomme-hibiscus. Faire bouillir.
Pour finir
Laisser 1 minute à ébullition puis mettre en pot.

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Gelée pomme hibiscus

Tiphaine Donias

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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