Gelée de pomme au romarin
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Ingrédients
Calories
/ personne- 120 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 1 h
- 0 mn
- 9 h
Préparation
- 1 Épluchez et coupez les pommes en dés. Portez à ébullition avec la moitié du romarin pendant 30 minutes.
- 2 Passez dans une passoire très fine et récoltez le jus obtenu.
- 3 Diluez l'agar-agar dans le jus de pommes frais et complétez ainsi au jus de pommes obtenu précédemment jusqu'à 500 g.
- 4 Ajoutez le romarin et portez à ébullition 1 minute.
- 5 Repassez au chinois et ajoutez le sucre. Laissez mijoter 30 minutes.
-
Pour finirVersez dans des pots. Laissez au frais une nuit.
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