Pâtisson farci

Super recette, je ne connaissais pas le pâtissons et j'ai suivi la recette à la lettre est ça a été une vraie surprise un régale pour toute la famille. Pâtisson du jardin et la peau était très tendre après la cuisson à l'eau, mais un peu plus séché après la cuisson au four. Merci pour la recette

Très bonne recette, toutefois j'ai mis beaucoup moins de riz et l'ai remplacé par des champignons de paris que j'ai cuisiné avec les lardons, l'échalotte... et franchement c'est top

Bonjour,

Je viens de faire cette recette en ajoutant juste un peu de fromage blanc de chèvre : Une tuerie, je la referai.
Merci

Je fais cuire le patisson à la vapeur pour qu'il soit moins gorgé d'eau. Et je suis les conseils de crast je mêlange la chair à la farce. Très bonne recette.

C'est vraiment excellent ! C'est en plus très beau, et le pâtisson se présente à merveille avec le reste du riz autour . Je mélange aussi la farce avec un peu de courge tendre