Potimarron aux lardons
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Découvrez une recette réconfortante et savoureuse qui met à l'honneur le potimarron, ce délicieux cousin de la citrouille. Ce plat associe la douceur de ce cucurbitacée à la texture fondante avec le côté croustillant et salé des lardons, rehaussé par la richesse de la crème et du fromage. Facile à préparer, ce gratin original ravira les papilles de toute la famille.
Ingrédients
4
personnes
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Potimarron 2 unités
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Oignon 1 unité
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Crème épaisse 250 g
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Lardon 200 g
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Fromage râpé
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Panure un peu
Préparation
- 1 Faire revenir dans une poêle les oignons et les lardons.
- 2 Couper en deux les potimarrons et retirer les graines.
- 3 Mettre de la panure au fond du potimarron puis une couche de lardons et les oignons, puis le fromage et la crème fraîche, et enfin du sel et du poivre.
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Pour finirRecouvrir avec du papier d'aluminium et mettre au four à 210 °C thermostat 7 pendant une heure.
C'est terminé
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