Fraises-Chocolat mariage heureux : la recette facile
Ce gâteau est d'une finesse exquise.
Ingrédients
- 50 g de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- Pour Fourrer :
- 2 cuillères à soupe de confiture de fraises
- Pour le glaçage :
- 175 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 25 g de beurre
- Pour décorer :
- 250 g de fraises
- Quelques feuilles de menthe
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 35 mn
- 1 h 05 mn
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
35 mn
- 1 Mettre les œufs et le sucre dans une jatte. Avec un batteur, fouetter jusqu’à ce qu’ils soient épais. Incorporer peu à peu la farine, puis le beurre en une seule fois.
- 2 Verser dans un moule beurré rond de 23 cm. Faire cuire 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 190°c. Laisser dans le moule 1 minute, puis démouler sur une grille et laisser refroidir.
-
Pour finirCouper le gâteau en deux dans l’épaisseur et étaler la confiture de fraises, puis déposer dessus l’autre partie. Battre les ingrédients du glaçage dans une jatte au bain-marie. Laisser refroidir légèrement et en étaler dessus et autour du gâteau.
C'est terminé
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