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Moelleux poires-chocolat (Recettes chocolat)

Name: Moelleux poires-chocolat (Recettes chocolat)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de fromage blanc; 200 g de cassonade; 200 g de farine; 5 cl d'huile; 1 sachet de levure; 4 oeufs; 20 g de cacao en poudre; 1 ou 1/2 poire suivant la taille de celle-ci; beurre et farine pour le moule; extrait de vanille

Ultra rapide à réaliser !

Par Valérie Moutinard

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Ingrédients

100 g de fromage blanc
200 g de cassonade
200 g de farine
5 cl d'huile
1 sachet de levure
4 oeufs
20 g de cacao en poudre
1 ou 1/2 poire suivant la taille de celle-ci
beurre et farine pour le moule
extrait de vanille

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

Préparation

Temps total 40 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

1

Préchauffez le four à thermostat 5-6 (150/180°C).
Beurrez et farinez un moule à cake.
Mélangez le fromage blanc et les sucres.
Ajoutez un à un les oeufs. Remuez bien.
2

Ajoutez la farine et la levure tamisées, la vanille et l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange bien fluide.

3

Séparez cette préparation en deux et ajoutez dans une des parties le cacao. Mélangez bien.
Pelez la poire et coupez la en petits morceaux. Mettez à égoutter.
4

Versez dans le moule la préparation sans cacao.
5

Disposez les morceaux de poires (en réservez quelques uns pour le dessus du gâteau).
Pour finir

Recouvrez de la préparation avec le cacao. Ajoutez enfin les derniers morceaux de poire. Mettez à cuire 30 minutes environ. Pour vérifier la cuisson piquez avec un couteau.
Démoulez et dégustez froid.