Madeleines à la pâte de speculoos

Name: Madeleines à la pâte de speculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de farine; 130 g de sucre; 120 g de beurre; 2 oeufs; 1 pincée de sel; 2-3 cuillères à soupe de pâte à tartiner Speculoos Crunchy de Lotus

3 / 5 basé sur 6 avis

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Ma gourmandise préférée avec une petite touche du nord...

Nadège Belange

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Ingrédients

150 g de farine
130 g de sucre
120 g de beurre
2 oeufs
1 pincée de sel
2-3 cuillères à soupe de pâte à tartiner Speculoos Crunchy de Lotus

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre ainsi que le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ce qui permettra à la pâte de bien lever sans mettre de levure chimique donc bien mélanger jusqu'à ce que l'appareil s'éclaircisse.
2 Ajouter peu à peu la farine, le beurre fondu et la pâte à tartiner. Bien mélanger le tout.

3 Beurrer les moules et préchauffer le four thermostat 6-7. Verser la préparation dans les moules, au 2/3 et mettre à cuire environ 10-15 mn.
Pour finir
Surveiller la cuisson à partir du moment où les madeleines commencent à bomber sur le dessus en plantant un couteau dedans. A déguster tiède ou froid, sans modération !

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Madeleines à la pâte de speculoos

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Ingrédients

Réalisation

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