Crèmes à la banane : la recette facile

Name: Crèmes à la banane : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 ml de lait; 3 jaunes d'oeuf; 20 g de maïzena; 50 g de sucre en poudre; 50 g de sucre à la vanille; 2 bananes; 1 bouchon de rhum; 50 g de fromage Philadelphia

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Un succès, ce dessert est très frais et gourmand !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

500 ml de lait
3 jaunes d'oeuf
20 g de maïzena
50 g de sucre en poudre
50 g de sucre à la vanille
2 bananes
1 bouchon de rhum
50 g de fromage Philadelphia

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Coupez les bananes en rondelles et mélangez-les au rhum.
2 Mélangez la maïzena et les deux sucres dans un bol. Versez le lait dans une casserole avec les jaunes d'oeuf, placez sur feu moyen. Mélangez au fouet pour casser les jaunes et ajoutez le contenu du bol. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que la préparation ait bien épaissi (environ 10 minutes pour moi).

3 Ajoutez, alors, les bananes coupées et mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Laissez cuire encore 2 minutes sans cesser de remuer. Ajoutez enfin le fromage et fouettez jusqu'à complète dissolution de celui-ci.
Pour finir
Versez dans des verrines et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

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Crèmes à la banane : la recette facile

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Réalisation

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