Soupe froide de concombre et menthe accompagnée de lasagnes aux courgettes et à la feta

Avec un bouquet de saveurs comme des courgettes, de la fêta, des champignons. C'est un plaisir intense.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1 Eplucher les champignons.
  2. 2 Découper les autres légumes en rondelle ou en lamelle. Les faire revenir dans l’huile d’olive, chacun à leur tour : poivrons, aubergines, oignon et courgettes, champignons. Saler et poivrer.
  3. 3 Emietter la feta.
  4. 4 Disposer dans un plat une couche de pâte, une couche de légumes sur laquelle il faut parsemer la feta émiettée. Alterner ainsi plusieurs couches.
  5. 5 Enfourner 20 minutes.
  6. Pour finir
    Une fois cuit, servir avec la Soupe Froide de Concombre & Menthe Alvalle

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !