Poulet aux carottes

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Rapide et goûteux, pour toute la famille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Couper les cuisses de poulet en deux et enlever la peau. Hacher l'oignon et l'ail. Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  2. 2 Dans une cocotte, faire rissoler dans une noix de beurre l'oignon et l'ail. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer.
  3. 3 Déglacer avec un tout petit peu de vin blanc pour récupérer les sucs de cuisson collés au fond de la cocotte.
  4. 4 Ajouter la farine et bien mélanger.
  5. 5 Mettre ensuite le reste de vin blanc et l'eau. Ajouter les carottes et les aromates. Poivrer et saler.
  6. Pour finir
    Fermer la cocotte et au sifflement, baisser sur feu moyen et laisser cuire 20 min.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Pierre - 25 janvier 2015
Bien

Facile et bon
Pas de farine c'est inutile
Ma suggestion : Je fais revenir les carottes un peu avant

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