Poulet au Porto

4 / 5  basé sur 9 avis

Très simple et rapide, ce plat plaît à toute la famille, même aux enfants et permet de faire passer quelques carottes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 35 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Couper le poulet en morceaux et les faire dorer dans le mélange beurre/huile.
  2. 2 Assaisonner, saupoudrer de farine, joindre l’oignon haché et les carottes émincées.
  3. 3 Mouiller de porto, couvrir et laisser cuire 35 minutes à feu doux.
  4. 4 Retirer les morceaux de poulet et lier la sauce à la crème.
  5. Pour finir
    Servir avec des pommes de terre, du riz, des pâtes et/ou des épinards.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler Gary -  3 juin 2009
Très bien

C'est bien bon
Bonne recette mais la partie crème fraîche est délicate, il ne faut pas trop en mettre. N'oublions pas de mettre des champignons bien sûr !

Signaler Chrys - 19 août 2006
Très bien

Variante
Excellent et rapide.
Ma suggestion : J'ai effectivement doublé le bouillon et mis des pruneaux. Et, faute de porto, j'ai mis du Pineau des Charentes.

Signaler marlene-s49 - 17 août 2010
Excellent

Poulet au porto
Succulent !
Ma suggestion : J'y ai ajouté des allumettes de lardons et des champignons de Paris. Bien plus de crème fraîche liquide entière et plus de porto. Plat certes riche, mais un vrai régal accompagné de riz thaï.

Signaler Danielle -  6 avril 2008
Excellent

Bravo
Un compliment de plus, merci de nous faire partager votre excellente recette.
Ma suggestion : J'y ai ajouté du curcuma et j'ai utilisé de la crème de soja que je préfère à la crème allégée.

Signaler Nelly - 15 mai 2006
Excellent

Délicieux
Très, très bon. Cela a fait l'unanimité. Merci beaucoup pour cette recette.
Ma suggestion : J'ai simplement mis plus de bouillon pour faire plus de sauce. Et je n'ai utilisé que des cuisses de poulet.