Tomates anciennes en vinaigrette d'herbes
Imprimer
Une vinaigrette aux herbes aromatiques pour sublimer les saveurs des tomates anciennes.
Ingrédients
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Retirez la peau des tomates. Coupez-les en tranches. Lavez les herbes. Coupez l'oignon finement.
- 2 Mixez ensemble, 10 feuilles de basilic, les feuilles de 3 tiges de persil et les feuilles de 4 tiges de coriandre. Avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc et 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
-
Pour finirDisposez dans l'assiette les tranches de tomates. Décorez avec l'oignon et les olives noires. Versez la vinaigrette aux herbes tout autour.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?