Biscuits à la châtaigne
Un petit biscuit croquant aux saveurs automnales.
Ingrédients
- 140 g de farine de blé
- 80 g de farine de châtaigne
- 1/2 paquet de levure
- 50 g de sucre vergeoise
- 50 g de sucre de canne
- 100 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 15 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Dans un saladier, tamiser les farines, la levure et le sel. Ajouter 1 pincée de sel, la vergeoise, le sucre de canne, le jaune d’œuf, le lait et le beurre.
- 2 Pétrir du bout des doigts et mettre en boule.
- 3 Préchauffer le four à 180°c. Façonner des boules de pâte de la grosseur d’une noix. Les aplatir légèrement. Les déposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une toile silicone.
- 4 Enfourner environ 15-20 minutes.
-
Pour finirLes laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte métallique.
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