Tartare de kiwi de l’Adour et crevettes à la citronnelle

4 / 5  basé sur 1 avis

Une recette proposée par Qualité Landes. Crédit photo : pl. Viel / v. Drouet pour qualité landes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. Eplucher les kiwis, les tailler en petits cubes. Décortiquer les crevettes, coupez les en morceaux. Hacher grossièrement les germes de soja. Mélanger dans un récipient la sauce soja avec l’huile d’olive, la citronnelle et la coriandre hachée. Ajouter les kiwis, les crevettes et les germes de soja. Mélanger, garder au frais avant de servir avec du pain grille ou des chips de riz.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler caroline.d27 - 17 octobre 2014
Très bien

Très bon !
J'ai fait cette recette dans des verrines, plus facile à manger.