Cabillaud aux arômes exotiques
Plat de régime, sans matières grasses mais très gouteux aux saveurs exotiques.
Ingrédients
- 2 dos de cabillaud
- 1 carotte
- 1/2 courgette
- 1 champignon de Paris
- 2 cm de gingembre
- Graines de coriandre
- Curry
- Sel et poivre
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
20 mn
-
1
On prépare tous les ingrédients. -
2
On découpe 2 grands rectangles de papier alu sur lesquels on dépose les deux dos de cabillaud que l'on saupoudre de curry. -
3
On découpe le gingembre en petits cubes et on le dépose sur le poisson. -
4
On découpe en petits cubes tous les autres légumes, carotte, courgette champignon et l'on dépose le tout sur le poisson recouvert de gingembre, on asperge à nouveau le tout de curry, puis de sel et de poivre. -
5
On broie les graines de coriandre que l'on rajoute aux légumes. -
Pour finir
On referme bien hermétiquement les papillotes.
C'est terminé
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