Cabillaud à la parisienne

Name: Cabillaud à la parisienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg de cabillaud; 1 verre de Solo Chardonnay; 1 grosse boîte de champignons de Paris; 6 tomates; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de chapelure; sel, poivre du moulin

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Julie Lipoti

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Ingrédients

1 kg de cabillaud
1 verre de Solo Chardonnay
1 grosse boîte de champignons de Paris
6 tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de chapelure
sel, poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Egouttez les champignons. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
2 Huilez un plat à four. Disposez-y les tomates et ajoutez les champignons. Salez, poivrez.

3 Déposez le cabillaud. Versez le vin blanc, salez et poivrez.
4 Saupoudrez le poisson de chapelure et arrosez d’un filet d’huile.
Pour finir
Laissez cuire au four 10 minutes et servez aussitôt avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.

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Cabillaud à la parisienne

Julie Lipoti

Ingrédients

Réalisation

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