Cannelé (Dessert divers)

Name: Cannelé (Dessert divers)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 25 cl de lait; 1 oeuf + 1 jaune; 25 g de beurre; 50 g de farine; 120 g de sucre; 1 gousse de vanille; 5 cl de rhum brun

5 / 5 basé sur 2 avis

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Un petit dessert idéal pour le goûter du dimanche !

Rebecca Attali

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Ingrédients

25 cl de lait
1 oeuf + 1 jaune
25 g de beurre
50 g de farine
120 g de sucre
1 gousse de vanille
5 cl de rhum brun

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
25 h

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Préparation

1 Dans une casserole, porter à ébullition le lait, les graines de vanille ainsi que le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre les œufs et le rhum. Y ajouter ensuite le lait refroidi et mélanger encore vivement pour que le mélange ressemble à une pâte à crêpe.
2 Mettre ce mélange dans une bouteille au frais pendant 24h.

Pour finir
Le lendemain, secouer la bouteille puis préchauffer le four à 210°. Verser le mélanger dans les moule à cannelé. Ne pas les remplir totalement. Laisser cuire 40/50 mn. Les démouler encore chaud.

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Cannelé (Dessert divers)

Rebecca Attali

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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