Mini muffins au pralin

Name: Mini muffins au pralin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: française
Ingredients: 175 g de farine; 175 g de beurre; 150 g de sucre; 4 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 100 g de pralin; 1 cuillère à soupe de vanille liquide

4 / 5 basé sur 1 avis

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Idéal pour un petit goûter, servi avec un bon sorbet de fruit en été !

Eleonore Dvst

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Ingrédients

175 g de farine
175 g de beurre
150 g de sucre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 g de pralin
1 cuillère à soupe de vanille liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
10 mn
40 mn

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Préparation

1 Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre et y ajouter le beurre fondu. Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.
2 Monter les blancs en neige bien ferme puis les incorporer à la préparation. Ajouter ensuite le pralin et la vanille.

Pour finir
Préchauffer le four à 200°c. Mettre la préparation dans des petits moules à muffins (j'utilise des moules anti-adhésifs sinon beurrer les moules avant de les utiliser). Mettre au four pendant 10 minutes en adaptant selon si on les préfère plus ou moins cuits !

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