Tarte d'antan coco

Name: Tarte d'antan coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 petite boîte d'abricots au sirop; 100 g de sucre en poudre; 2 dl d'eau; 100 g de coco râpé; muscade; extrait de vanille

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Voici un délicieux dessert avec des ingrédients simples que me faisait ma maman !

Lisa Bernard

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Ingrédients

1 pâte sablée
1 petite boîte d'abricots au sirop
100 g de sucre en poudre
2 dl d'eau
100 g de coco râpé
muscade
extrait de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

Pour finir
Égoutter les abricots, les rincer et les passer au mixer. Cuire un fond de tarte pendant 20 min. Dans une casserole, faire cuire 100 g de sucre et 2 dl d'eau jusqu'à ce que le mélange blondisse. Ajouter alors la noix de coco râpée et laisser cuire 5 à 8 min en remuant. Hors du feu, parfumer avec un peu de muscade râpée et d'extrait de vanille. Remplir le fond de tarte de ce mélange et l'étaler avec une spatule. Recouvrir la tarte de la compote d'abricots et parsemer de coco râpé.

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Tarte d'antan coco

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