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Beurre de sardines
Une recette proposée par Les produits laitiers.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 100 g de sardines à l'huile (soit 5pièces) + 4 lets
- 1/2 cuil. à soupe de moutarde
- 1 trait de Tabasco
- 4 tranches de pain de campagne
- Sel
- Poivre du moulin
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 1 mn
- 11 mn
Préparation
Temps total
11 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
1 mn
-
Sortir le beurre du réfrigérateur une heure avant. Son utilisation afin qu’il ramollisse. Le travailler jusqu’à l’obtention d’une consistance. S’apparentant à celle d’une pommade. Désarêter les 100 g de sardines, les placer dans un. Saladier et les écraser. Incorporer le beurre pommade, la moutarde et le. Tabasco. Travailler l’ensemble à l’aide d’une fourchette. Assaisonner.
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