Tarte à la carotte, courgette et lardons
4.3 / 5  basé sur 47 avis
Imprimer
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 6 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 25 mn
Temps total 40 mn

Pour un pique-nique, un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuses pour déguster une p'tite tarte maison. Cette tarte salée aux légumes et lardons est une délicieuse alternative pour un repas léger et savoureux. Alliant la douceur de la carotte à la fraîcheur de la courgette rehaussée par le goût fumé des lardons, elle ravira toute la famille.

137recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

  • Pâte feuilletée 1 unité

  • Carotte

    Carotte 1 unité

  • Courgette

    Courgette 1 unité

  • Lardon fumé

    Lardon fumé 1 paquet

  • Oeuf

    Oeuf 2 unités

  • Crème liquide

    Crème liquide 20 cl

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 c à s

  • Basilic ciselé

    Basilic ciselé 1 c à c

  • Persil ciselé

    Persil ciselé 1 c à c

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
  2. 2 Pendant ce temps, éplucher la carotte, laver et râper les légumes.
  3. 3 Étaler la pâte sur un moule à tarte et la faire précuire 10 minutes.
  4. 4 Faire revenir les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive et les herbes à feu doux pendant ce temps-là, tout en remuant de temps en temps.
  5. 5 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème.
  6. Pour finir
    Sur la pâte, disposer les légumes, puis les lardons et verser la crème. Faire cuire 20 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 47 avis)
Signaler Francou - 5 janvier 2018
Excellent

J'essayerai de le faire et je sais qu'elle doit etre delicieuse car j'en est fait une avec du bleu de savoie ,pomme de terre et creme fraiche delicieuse aussi avec une pate feuilletee

Signaler ocelil - 1 novembre 2017
Très bien

Tarte au top!!! validé par toute la famille!! Étant au mois de Novembre, j'ai mis des poireaux à la place des courgettes. Revenu avec un oignon rouge, des carottes et des lardons dans une poêle avant de rejoindre la tarte!!! Accompagné d'une salade pour le soir!!! Je vais refaire rapidement!! Merci.

Signaler Macete - 30 janvier 2016
Excellent

Excellent
Je n'ai rien changé à la recette et c'était très bon comme ça, manque un peu d'assaisonnement à compléter et je tenterai avec de la moutarde comme j'ai pu lire dans les commentaires précédents.

C'est bon mais en plus c'est vite fait et ça permet de faire manger des légumes aux enfants !

Signaler Pinkette23 - 13 mars 2015
Excellent

très bonne tarte! j'ai fait la pâte brisée, ça prend 5 min! par contre les courgettes ont rendu un peu d'eau dans la tarte et j'ai dû éponger pendant la cuisson...je ne les ai peut être pas assez faites revenir...

Signaler Marianne - 17 novembre 2014
Excellent

Tarte aux carottes et lardons
super BON !!! mais au lieu de mettre des courgettes j ai mi des brocolis et suivi la recette avec les autres ingrédients avec mon fils nous nous sommes régales!!!! merci pour la recette a refaire bien sur !!!
Ma suggestion : n ayant pas de courgettes et la fleme d aller en acheter j ai mais des brocolis a la place et c est très bon aussi !!!!

Notez cette recette