Cake au chorizo, à la feta et aux olives

5 / 5  basé sur 2 avis

Pour les "becs" qui apprécient les choses un peu épicées... Idéal pour le soir avec une salade ou avec les copains en apéritif coupé en cubes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Commencer par retirer la peau du chorizo en faisant une légère entaille dans sa longueur, puis le couper en tranches et recouper celles-ci en quatre.
  3. 3 Mettre la farine, la levure et le cumin dans un saladier. Mélanger, ajouter les œufs, le yaourt à la grecque, mélanger, incorporer l'huile et le vin, bien mélanger.
  4. 4 Couper les olives en quatre ou en rondelles. Ajouter la feta, le gruyère, le chorizo et les olives à la pâte. Saler légèrement et poivrer. Bien tout mélanger.
  5. 5 Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 40 ou 45 minutes. (une lame de couteau enfoncée dans le cake doit ressortir sèche).
  6. Pour finir
    Servir tiède ou froid avec une salade ou coupé en petits cubes garnis de piques si ce cake est servi au moment de l'apéritif.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler MARYNE -  6 juin 2015
Excellent

Super recette a suivre à la lettre les proportion sont bonne pas besoin de faire chauffer le lait !! Dans les petit moule individuel 15 min de cuisson

Signaler Fabie3012 - 17 mai 2020
Excellent

Super bon ????__Je recommande ce cake__Avec une salade verte ou à l’apero L’ete