4.2/5
5 avis
Cake au chorizo et au chèvre
10 mn
Facile
210 kcal
Cake au chorizo et au chèvre
Ingrédients
6
personnes
-
Farine 150 g
-
Œuf 3 unités
-
Lait 20 ml
-
Huile d'arachide 20 ml
-
Emmental râpé 50 g
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Chorizo fort 300 g
-
Tomate 1 unité
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Aneth (facultatif) 1 c à c
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Levure chimique 1 sachet
-
Bûche de fromage de chèvre 4 rondelles
-
Sel
-
Poivre
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et la levure. Incorporez l'huile le lait. Mélangez bien le tout. Ajoutez l'emmental, l'aneth, salez et poivrez. Réservez.
- 2 Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en deux dans la longueur et chaque moitié de nouveau en deux et en petits morceaux. Réservez.
-
Pour finir
Lavez soigneusement la tomate et coupez-la en deux, retirez-en la pulpe et coupez-la en petits morceaux réguliers ( sans retirer la peau). Ajoutez le chorizo et la tomate à l'appareil farine-œufs. Versez la pâte dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré et fariné. Posez sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement et à intervalles réguliers, les rondelles de fromage de chèvre.
C'est terminé
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