Filet mignon de porc au miel pommes et bananes

Name: Filet mignon de porc au miel pommes et bananes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 800 g de filet mignon de porc; 2 pommes; 2 bananes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 6 cuillères à soupe de miel

3.6 / 5 basé sur 7 avis

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Filet mignon de porc au miel pommes et bananes

Un délice rapide sucré-salé

Maurylise Boivin

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45recettes
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Ingrédients

800 g de filet mignon de porc
2 pommes
2 bananes
1 cuillère à café d'extrait de vanille
6 cuillères à soupe de miel

Calories

/ personne

132 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
15 mn
45 mn

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Préparation

1 Couper le filet mignon en cubes. Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les cubes de filet mignon. Saler légèrement. Lorsqu'ils sont cuits retirer de la casserole.
2 Éplucher et couper les pommes en dès, et les bananes en morceaux.

3 Faire revenir les pommes dans la cocotte. Lorsqu'elles sont légèrement fondantes, remettre la viande. Mélanger le miel et l'extrait de vanille, et ajouter à la cocotte, mélanger et faire dorer la viande. Elle doit avoir une couleur légèrement caramélisée.
Pour finir
Ajouter les morceaux de bananes, juste le temps de les chauffer et les caraméliser légèrement (attention à ne pas les écraser pour ne pas avoir de bouillie). Servir directement.

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Filet mignon de porc au miel pommes et bananes

Maurylise Boivin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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